خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Culinary reactions: the everyday chemistry of cooking

واکنش های آشپزی: شیمی روزمره آشپزی

Culinary reactions: the everyday chemistry of cooking

نویسنده: Field, Simon Quellen

ناشر: Chicago Review Press

سال انتشار: 2011;2012

تعداد صفحات: 258

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 128 مگابایت