خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Culinology: The Intersection of Culinary Art and Food Science

آشپزی: تلاقی هنر آشپزی و علوم غذایی

Culinology: The Intersection of Culinary Art and Food Science

نویسنده: Research Chefs Association

ناشر: John Wiley & Sons

سال انتشار: 2016

تعداد صفحات: 432 [435]

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 7 مگابایت