خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Dairy Chemistry and Biochemistry

شیمی و بیوشیمی لبنیات

Dairy Chemistry and Biochemistry

نویسنده: P. F. Fox, T. Uniacke-Lowe, P. L. H. McSweeney, J. A. O'Mahony (auth.)

ناشر: Springer International Publishing

سال انتشار: 2015

تعداد صفحات: 584 [598]

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 17 مگابایت