مواد تشکیل دهنده لبنیات: [راهنمای عملی صنایع غذایی]
Dairy based ingredients : [practical guides for the food industry]
نویسنده: Chandan, Ramesh C
ناشر: Amer Assn of Cereal Chemists; Eagan Press
سال انتشار: 1997
تعداد صفحات: 138
زبان: English
فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها
حجم فایل: 611 کیلوبایت