خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Dairy processing & quality assurance

فرآوری و تضمین کیفیت لبنیات

Dairy processing & quality assurance

نویسنده: Shah, Nagendra P.; Kilara, Arun; Chandan, Ramesh C

ناشر: Wiley-Blackwell

سال انتشار: 2008

تعداد صفحات: 699

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 52 مگابایت