خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Dairy technology : principles of milk properties and processes

فناوری لبنیات: اصول خاصیت و فرایندهای شیر

Dairy technology : principles of milk properties and processes

نویسنده: Pieter Walstra; et al

ناشر: Marcel Dekker

سال انتشار: 1999

تعداد صفحات: 753

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 4 مگابایت