خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Delivery and controlled release of bioactives in foods and nutraceuticals

تحویل و آزادسازی کنترل شده زیستی در غذاها و مواد مغذی

Delivery and controlled release of bioactives in foods and nutraceuticals

نویسنده: Nissim Garti

ناشر: Woodhead Publishing Ltd

سال انتشار: 2008

تعداد صفحات: 497

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 4 مگابایت