خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Designing Gluten Free Bakery and Pasta Products

طراحی محصولات نانوایی و پاستا بدون گلوتن

Designing Gluten Free Bakery and Pasta Products

نویسنده: Marina F. de Escalada Pla, Carolina E. Genevois

ناشر: Springer

سال انتشار: 2023

تعداد صفحات: 394

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 16 مگابایت