خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Developments in Food Engineering: Proceedings of the 6th International Congress on Engineering and Food

تحولات در مهندسی غذا: مجموعه مقالات ششمین کنگره بین المللی مهندسی و غذا

Developments in Food Engineering: Proceedings of the 6th International Congress on Engineering and Food

نویسنده: Toshimasa Yano (auth.), Professor Toshimasa Yano, Professor Ryuichi Matsuno, Professor Kozo Nakamura (eds.)

ناشر: Springer US

سال انتشار: 1994

تعداد صفحات: 1117

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 58 مگابایت