فیزیولوژی تغذیه سلول مخمر در طی تخمیر الکلی
Die Ernährungsphysiologie der Hefezelle bei alkoholischer Gärung
نویسنده: Max Rubner
ناشر: De Gruyter
سال انتشار: 1913
تعداد صفحات: 404
زبان: German
فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها
حجم فایل: 102 مگابایت