خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Dry-Cured Meat Products

محصولات گوشتی خشک شده

Dry-Cured Meat Products

نویسنده: Fidel Toldrá, Wai-Kit Nip

ناشر: Food & Nutrition Press

سال انتشار: 2004

تعداد صفحات: 251

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 7 مگابایت