خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Edible Structures: The Basic Science of What We Eat

ساختارهای خوراکی: علم اساسی آنچه می خوریم

Edible Structures: The Basic Science of What We Eat

نویسنده: José Miguel Aguilera

ناشر: CRC Press

سال انتشار: 2016

تعداد صفحات: 421

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 15 مگابایت