فناوری های نوظهور پردازش مواد غذایی (روش ها و پروتکل ها در علوم غذایی)
Emerging Food Processing Technologies (Methods and Protocols in Food Science)
نویسنده: Mohsen Gavahian (editor)
ناشر: Humana
سال انتشار: 2022
تعداد صفحات: 250
زبان: English
فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها
حجم فایل: 7 مگابایت