خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Emerging and Traditional Technologies for Safe, Healthy and Quality Food

فناوری های نوظهور و سنتی برای مواد غذایی ایمن، سالم و با کیفیت

Emerging and Traditional Technologies for Safe, Healthy and Quality Food

نویسنده: Viktor Nedović, Peter Raspor, Jovanka Lević, Vesna Tumbas àaponjac, Gustavo V. Barbosa-Cánovas (eds.)

ناشر: Springer International Publishing

سال انتشار: 2016

تعداد صفحات: XVIII, 478 [487]

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 11 مگابایت