خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Encapsulation technologies and delivery systems for food ingredients and nutraceuticals

تکنولوژی های کپسول سازی و سیستم های تحویل برای مواد غذایی و مواد غذایی

Encapsulation technologies and delivery systems for food ingredients and nutraceuticals

نویسنده: Nissim Garti, D. Julian McClements

ناشر: Woodhead Publishing

سال انتشار: 2012

تعداد صفحات: 630

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 8 مگابایت