خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Engineering Aspects of Thermal Food Processing (Contemporary Food Engineering)

جنبه های مهندسی پردازش غذای گرمایی (مهندسی مواد غذایی معاصر)

Engineering Aspects of Thermal Food Processing (Contemporary Food Engineering)

نویسنده: Ricardo Simpson

ناشر: Taylor & Francis Group,LLC, 1, 2009-06-22

سال انتشار: 2009

تعداد صفحات: 513

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 12 مگابایت