خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Engineering Foods for Bioactives Stability and Delivery

مواد غذایی مهندسی برای پایداری و تحویل بیواکتیوها

Engineering Foods for Bioactives Stability and Delivery

نویسنده: Yrjö H. Roos, Yoav D. Livney (eds.)

ناشر: Springer-Verlag New York

سال انتشار: 2017

تعداد صفحات: 423

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 9 مگابایت