خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Engineering Properties of Foods, Fourth Edition

خواص مهندسی مواد غذایی، ویرایش چهارم

Engineering Properties of Foods, Fourth Edition

نویسنده: M.A. Rao, Syed S.H. Rizvi, Ashim K. Datta, Jasim Ahmed

ناشر: CRC Press

سال انتشار: 2014

تعداد صفحات: 786

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 11 مگابایت