خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Enzymes in Food Technology: Improvements and Innovations

آنزیم ها در فناوری مواد غذایی: پیشرفت ها و نوآوری ها

Enzymes in Food Technology: Improvements and Innovations

نویسنده: Mohammed Kuddus

ناشر: Springer Singapore

سال انتشار: 2018

تعداد صفحات: 419

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 8 مگابایت