خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Enzymes in Food and Beverage Processing

آنزیم ها در پردازش مواد غذایی و آشامیدنی

Enzymes in Food and Beverage Processing

نویسنده: Muthusamy Chandrasekaran (Editor)

ناشر: CRC Press

سال انتشار: 2015

تعداد صفحات: [535]

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 25 مگابایت