خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Enzymes in food and beverage processing

آنزیم ها در فرآوری غذا و نوشیدنی

Enzymes in food and beverage processing

نویسنده: Muthusamy Chandrasekaran

ناشر: CRC Press

سال انتشار: 2016

تعداد صفحات: 538

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 18 مگابایت