خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Enzymes in food processing

آنزیم ها در فرآوری مواد غذایی

Enzymes in food processing

نویسنده: Gerald Reed

ناشر: Academic Press

سال انتشار: 1966

تعداد صفحات: 497

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 14 مگابایت