خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Essentials of Food Science

ملزومات علوم غذایی

Essentials of Food Science

نویسنده: Vickie A. Vaclavik Ph.D., R.D., Elizabeth W. Christian Ph.D. (auth.)

ناشر: Springer US

سال انتشار: 2003

تعداد صفحات: 485

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 56 مگابایت