خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Fennema's food chemistry

شیمی غذایی Fennema

Fennema's food chemistry

نویسنده: Damodaran, Srinivasan; Fennema, Owen R.; Parkin, Kirk Lindsay

ناشر: CRC Press

سال انتشار: 2017

تعداد صفحات: 1125

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 22 مگابایت