خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Fermented Foods and Beverages of the World

غذاها و نوشیدنی های تخمیری جهان

Fermented Foods and Beverages of the World

نویسنده: Jyoti Prakash Tamang, Kasipathy Kailasapathy

ناشر: CRC Press/Taylor & Francis, CRC Press (Unlimited), Boca Raton, 2010

سال انتشار: 2010

تعداد صفحات: 445

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 9 مگابایت