خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Fermented foods of Latin America: from traditional knowledge to innovative applications

غذاهای تخمیر شده آمریکای لاتین: از دانش سنتی تا کاربردهای نوآورانه

Fermented foods of Latin America: from traditional knowledge to innovative applications

نویسنده: Ana Lúcia Barretto Penna, Luis Augusto Nero, Svetoslav Dimitrov Todorov

ناشر: CRC Press

سال انتشار: 2017

تعداد صفحات: 339

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 11 مگابایت