خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Flavor of Meat and Meat Products

طعم گوشت و فرآورده های گوشتی

Flavor of Meat and Meat Products

نویسنده: F. Shahidi (auth.), Fereidoon Shahidi (eds.)

ناشر: Springer US

سال انتشار: 1994

تعداد صفحات: 312

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 17 مگابایت