خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Flavour development, analysis and perception in food and beverages

توسعه طعم ، تجزیه و تحلیل و ادراک در مواد غذایی و نوشیدنی ها

Flavour development, analysis and perception in food and beverages

نویسنده: J K Parker; J S Elmore; L Methven; D P Balagiannis

ناشر: Woodhead Publishing

سال انتشار: 2015

تعداد صفحات: 448 pages : illustrations, table

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 9 مگابایت