طعم ها و رایحه ها: شیمی ، فرآوری بیو و پایداری
Flavours and Fragrances: Chemistry, Bioprocessing and Sustainability
نویسنده: Ralf Günter Berger
ناشر: Springer
سال انتشار: 2010
تعداد صفحات: 649
زبان: English
فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها
حجم فایل: 15 مگابایت