مخمر نمک آب آرد: اصول نان و پیتزا صنعتگر
Flour Water Salt Yeast: The Fundamentals of Artisan Bread and Pizza
نویسنده: Ken Forkish
ناشر: Ten Speed Press
سال انتشار: 2012
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت: epub - قابل تبدیل به سایر فرمت ها
حجم فایل: 27 مگابایت