خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Food Chemistry

شیمی مواد غذایی

Food Chemistry

نویسنده: H.-D. Belitz, Werner Grosch, Peter Schieberle

ناشر: Springer

سال انتشار: 2009

تعداد صفحات: 777

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 81 مگابایت