خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Food Chemistry

شیمی مواد غذایی

Food Chemistry

نویسنده: Professor Dr.-Ing. H.-D. Belitz, Professor Dr.-Ing. W. Grosch (auth.)

ناشر: Springer Berlin Heidelberg

سال انتشار: 1999

تعداد صفحات: 1034

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 23 مگابایت