خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Food Chemistry

شیمی مواد غذایی

Food Chemistry

نویسنده: H.-D. Belitz; Werner Grosch; Peter Schieberle

ناشر: Springer Science & Business Media

سال انتشار: 2008

تعداد صفحات: 1070 [1114]

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 36 مگابایت