خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Food Colloids: Interactions, Microstructure and Processing (Special Publication)

کلوئیدهای غذایی: فعل و انفعالات، ریزساختار و پردازش (نشریه ویژه)

Food Colloids: Interactions, Microstructure and Processing (Special Publication)

نویسنده: E Dickinson

سال انتشار: 2005

تعداد صفحات: 498

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 64 مگابایت