خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Food Emulsifiers and Their Applications

امولسیفایر مواد غذایی و کاربردهای آنها

Food Emulsifiers and Their Applications

نویسنده: Gerard L. Hasenhuettl (auth.), Gerard L. Hasenhuettl, Richard W. Hartel (eds.)

ناشر: Springer US

سال انتشار: 1997

تعداد صفحات: 315

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 6 مگابایت