خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Food Engineering Handbook : Food Engineering Fundamentals

کتاب مهندسی مواد غذایی: مبانی مهندسی مواد غذایی

Food Engineering Handbook : Food Engineering Fundamentals

نویسنده: Theodoros Varzakas; Constantina Tzia

ناشر: CRC, Taylor and Francis

سال انتشار: 2014

تعداد صفحات: 596

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 77 مگابایت