خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Food Engineering Handbook, Two Volume Set: Food Engineering Handbook: Food Engineering Fundamentals

کتاب مهندسی مواد غذایی ، دو جلد: راهنمای مهندسی غذا: مبانی مهندسی مواد غذایی

Food Engineering Handbook, Two Volume Set: Food Engineering Handbook: Food Engineering Fundamentals

نویسنده: Theodoros Varzakas, Constantina Tzia

ناشر: CRC Press

سال انتشار: 2014

تعداد صفحات: 596

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 12 مگابایت