خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Food Engineering Handbook, Two Volume Set: Food Engineering Handbook: Food Process Engineering

کتابچه راهنمای مهندسی مواد غذایی ، مجموعه دو جلدی: کتابچه راهنمای مهندسی مواد غذایی: مهندسی فرآیند غذا

Food Engineering Handbook, Two Volume Set: Food Engineering Handbook: Food Process Engineering

نویسنده: Theodoros Varzakas, Constantina Tzia

ناشر: CRC Press

سال انتشار: 2014

تعداد صفحات: 654

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 12 مگابایت