خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Food Engineering: Integrated Approaches (Food Engineering Series)

مهندسی غذا: رویکردهای یکپارچه (سری مهندسی مواد غذایی)

Food Engineering: Integrated Approaches (Food Engineering Series)

نویسنده: Gustavo F. Gutierrez Lopez, Gustavo V. Barbosa-Canovas, Jorge Welti-Chanes, Efren Parada Arias

ناشر: Springer Science+Business Media, LLC, 1, 2008

سال انتشار: 2008

تعداد صفحات: 475

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 9 مگابایت