خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Food Freezing and Thawing Calculations

محاسبات انجماد مواد غذایی و ذوب کردن

Food Freezing and Thawing Calculations

نویسنده: Q. Tuan Pham (auth.)

ناشر: Springer-Verlag New York

سال انتشار: 2014

تعداد صفحات: 162

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 5 مگابایت