خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Food Lipids: Chemistry, Nutrition, and Biotechnology

لیپیدهای غذایی: شیمی ، تغذیه و بیوتکنولوژی

Food Lipids: Chemistry, Nutrition, and Biotechnology

نویسنده: Casimir C. Akoh, David B. Min

ناشر: CRC Press, Marcel Dekker

سال انتشار: 2002

تعداد صفحات: 1014

زبان: English

فرمت: djvu - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 7 مگابایت