خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Food Microbiology : Fundamentals and Frontiers

میکروبیولوژی مواد غذایی: مبانی و مرزها

Food Microbiology : Fundamentals and Frontiers

نویسنده: Michael P Doyle; Robert Buchanan; American Society for Microbiology

ناشر: American Society for Microbiology Press

سال انتشار: 2013

تعداد صفحات: 1139

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 165 مگابایت