خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Food Mycology: A Multifaceted Approach to Fungi and Food

قارچ غذا: یک رویکرد چند گانه به قارچ و غذا

Food Mycology: A Multifaceted Approach to Fungi and Food

نویسنده: Jan Dijksterhuis, Robert A. Samson

ناشر: CRC Press

سال انتشار: 2007

تعداد صفحات: 427

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 41 مگابایت