خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Food Polymers, Gels and Colloids

پلیمرهای غذایی، ژل ها و کلوئیدها

Food Polymers, Gels and Colloids

نویسنده: E. Dickinson (Eds.)

ناشر: Woodhead Publishing

سال انتشار: 1991

تعداد صفحات: 579

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 52 مگابایت