خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Food Preservation by Pulsed Electric Fields. From Research to Application

حفظ مواد غذایی توسط میدان های الکتریکی ضربان دار. از تحقیق تا کاربرد

Food Preservation by Pulsed Electric Fields. From Research to Application

نویسنده: H.L.M. Lelieveld, S. Notermans and S.W.H. De Haan (Eds.)

ناشر: Woodhead Publishing

سال انتشار: 2007

تعداد صفحات: 366

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 5 مگابایت