خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Food Process Design (Food Science and Technology)

طراحی فرآیند غذا (علوم و صنایع غذایی)

Food Process Design (Food Science and Technology)

نویسنده: Zacharias B. Maroulis, George D. Saravacos

ناشر: CRC Press

سال انتشار: 2003

تعداد صفحات: 516

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 19 مگابایت