خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Food Processing: Principles and Applications

فرآوری غذا: اصول و کاربردها

Food Processing: Principles and Applications

نویسنده: Stephanie Clark, Stephanie Jung, Buddhi Lamsal

ناشر: Wiley

سال انتشار: 2014

تعداد صفحات: 602

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 19 مگابایت