حفاظت و امنیت غذایی پیشگیری و کاهش آلودگی در طی فرآوری و تولید مواد غذایی
Food Protection and Security. Preventing and Mitigating Contamination during Food Processing and Production
نویسنده: Shaun Kennedy
ناشر: Woodhead Publishing
سال انتشار: 2016
تعداد صفحات: 340
زبان: English
فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها
حجم فایل: 40 مگابایت