خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Food Safety and Preservation: Modern Biological Approaches to Improving Consumer Health

ایمنی و حفظ مواد غذایی: رویکردهای بیولوژیکی مدرن برای بهبود سلامت مصرف کننده

Food Safety and Preservation: Modern Biological Approaches to Improving Consumer Health

نویسنده: Alexandru Mihai Grumezescu; Alina Maria Holban

ناشر: Elsevier Science

سال انتشار: 2018

تعداد صفحات: 675

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 23 مگابایت