خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Food Shelf Life Stability: Chemical, Biochemical, and Microbiological Changes (Contemporary Food Science)

پایداری عمر مفید مواد غذایی: تغییرات شیمیایی ، بیوشیمیایی و میکروبیولوژیکی (علوم غذایی معاصر)

Food Shelf Life Stability: Chemical, Biochemical, and Microbiological Changes (Contemporary Food Science)

نویسنده: Michael Eskin, David S. Robinson

ناشر: CRC Press

سال انتشار: 2000

تعداد صفحات: 369

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 2 مگابایت